हरे प्याज और आलू की सब्ज़ी रेसिपी – Spring Onion Potato Sabzi Recipe

हरे प्याज और आलू की सब्ज़ी रेसिपी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. रोज के खाने के साथ आप इसे अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. इस सब्ज़ी में हरे प्याज और आलू को रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है.  Course : Lunch Ingridients : 2 आलू 1 कप हरे प्याज के पत्ते , बारीक काट ले 4 कली लहसुन 2 सुखी लाल मिर्च 1 छोटा चमच्च शाही जीरा 1/4 कप हरे प्याज 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर नमक , स्वाद अनुसार 2 बड़े चमच्च तेल Instructions हरे प्याज और आलू की सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छील कर काट ले. एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम करें और आलू और नमक डाले। आलू के हल्का नरम होने तक पका ले. निकाले और अलग से रख ले.उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें शाही जीरा डाले और तड़कने दे. अब इसमें लहुसन डाले और 1 मिनट तक पका ले. अब इसमें हरे प्याज और सुखी लाल मिर्च डाले। प्याज के नरम होने के बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले. अब इसमें हरे प्याज के पत्ते डाले, मिलाए और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. 5 मिनट बाद इसमें आलू डाले, मिलाए, आंच कम करें और 6 से 8 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और परोसे। हरे प्याज और आलू की सब्ज़ी रेसिपी को पालक दाल, आमरस और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।