सब्जी वाली रवा इडली रेसिपी – Veggie Rava Idli (Recipe In Hindi)

सब्जी वाली रवा इडली एक बहूत ही आसान रेसिपी है. यह स्वादिष्ट के साथ साथ आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी भी है. इस इडली को आप नाश्ते के अलावा चाय के समय पर भी परोस सकते है.  Course : South Indian Breakfast Ingridients : 1-1/2 कप सूजी 1 कप दही 1 अदरक , कसा हुआ  1/2 कप स्वीट कॉर्न 1/2 कप हरे मटर 1/2 कप गाजर , कसा हुआ  1/2 कप हरा धनिया , बारीक कटा हुआ  4 हरी मिर्च , बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चमच्च राइ 1/2 बड़ा चमच्च चना दाल 10 कढ़ी पत्ता 1 छोटा चमच्च रेड चिल्ली फलैक्स 1 बड़ा चमच्च तेल नमक , स्वाद अनुसार  1 छोटा चमच्च इनो फ्रूट साल्ट 1 कप पानी Instructions सब्ज़ी वाली रवा इडली बनाने के लिए, सबसे पहले एक बड़े कटोरे में सूजी, दही और पानी को मिला ले. इसको अच्छी तरह से मिला ले.इसके बाद इसमें कॉर्न, गाजर, मटर, अदरक, हरा धनिया और नमक मिला ले. सबको मिला के एक तरफ रख दे.अब एक छोटे पैन में तेल गरम करे. जब वो थोड़ा गर्म हो जाए उसमे राइ, चना दाल, कड़ी पत्ता और चिली फलैक्स डाले। थोड़े सेकण्ड्स तक उसे तल के अलग रख दे. अब ये तड़का सूजी में मिलाए और अच्छी तरह से मिला ले.इडली को भांपने से पहले इसमें फ्रूट नमक मिला ले और मिक्स करले। अब इडली स्टीमर पर थोड़ा तेल लगाकर उसमे इडली का मिश्रण भर ले. इसे कम से कम 12 से 15 मिनट तक स्टीम करे और गरमा गरम परोसे।