शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी – No Onion No Garlic Sweet Pepper Sabji (Recipe In Hindi)

शिमला मिर्च की सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जो आप अपने लंच बॉक्स के लिए बना सकते है. इस सब्ज़ी में लाल और पिली शिमला मिर्च का प्रयोग किया जाता है. यह सब्ज़ी बनाने में आसान है और बहुत कम समय में तैयार हो जाती है.  Course : Lunch Ingridients : 1 शिमला मिर्च (पिली) , काट ले 1 शिमला मिर्च (लाल) , काट ले 1 बड़ा चमच्च मूंगफली पाउडर 2 छोटे चमच्च तिल का पाउडर 1/2 छोटा चमच्च गोडा मसाला , वैक्लपिक 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर 1/4 हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चमच्च हींग 1 छोटा चमच्च इमली का पेस्ट 1-1/2 छोटा चमच्च गुड़ , कस ले 2 छोटे चमच्च तेल 1/2 छोटा चमच्च राइ 1/2 छोटा चमच्च जीरा हरा धनिया , प्रयोग अनुसार, काट ले Instructions शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ और जीरा डाले। 15 सेकण्ड्स तक पकने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गोडा मसाला डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें लाल और पिली शिमला मिर्च डाले और मिला ले. नमक डाले, कढ़ाई को ढके और 2 मिनट तक पकने दे. अब इसमें इमली का पेस्ट, गुड़, मूंगफली का पाउडर, तिल का पाउडर और 3 चमच्च पानी डाले। 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। पकने के बाद गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। शिमला मिर्च की सब्ज़ी को दाल फ्राई, भिंडी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.