राजस्थानी हरे चने का हलवा रेसिपी – Rajasthani Hare Chane Ka Halwa (Recipe In Hindi)

राजस्थानी हरे चने के हलवे को सर्दियों में बनाया जाता है. इस हलवे में फाइबर, विटामिन A और C की मात्रा बहुत अधिक होती है. हरे चने की बहुत सारी रेसिपीज बन सकती है लेकिन यह हलवा आप जरूर बनाए। हरे चने का हलवा राजस्थान में बहुत मशहूर है और हर त्यौहार या शादियों में बनाया जाता है.  Course : Dessert Ingridients : 1 कप हरे चने , प्यूरी बना ले 1 कप शक्कर 1/4 कप घी 2 इलाइची , पाउडर कर ले गार्निश के लिए 1 छोटा चमच्च घी 6 पिस्ता , काट ले 10 किसमिस Instructions राजस्थानी हरे चने का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. घी गरम होने के बाद इसमें हरे चने की प्यूरी डाले और 8 से 10 मिनट के लिए पकने दे. पक जाने के बाद, इसमें शक्कर और इलाइची पाउडर डाले। शक्कर की घुलने तक मिलाते रहे ताकि हलवे में गाठ न पड़े. गैस बंद कर ले. अब एक छोटी कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें ड्राई फ्रूट्स डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे. इन्हे हलवे में डाले और मिला ले. राजस्थानी हरे चने के हलवे को दाल बाटी के बाद मीठे में परोसे।