मूली में मिनरल की मात्रा अधिक होती है इसलिए इससे सलाद में भी खाया जाता है. मूली का कहीं प्रकार से प्रयोग किआ जाता है जैसे की अचार, सलाद, चटनी, सांबर और कहीं और तरीके से. इस रेसिपी में हम मूली का रायता बनाएंगे जो आप अपने खाने के साथ परोस सकते है.
Course : Side Dish
Ingridients : 2 कप हंग दही
2 मूली , कस ले
1/4 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर
1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
1 हरा धनिया , थोड़ा (बारीक काट ले)
नमक , स्वाद अनुसार
Instructions मूली रायता बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले.अब एक बाउल में दही के साथ थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से फेट ले. इसमें मूली, नमक और सारे मसाले डाले और अच्छी तरह से मिला ले.परोसने से पहले आधे घंटे फ्रिज में रखे और ठंडा परोसे। मूली के रायते को लहसुन दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।