मूली की सब्ज़ी रेसिपी – Mooli Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

मूली की सब्ज़ी एक सरल और त्वरित डिश है जो कि सप्ताह के दिनों के लिए बिल्कुल सही है। यह गरम और ठंडी दोनों तरह से अच्छी लगती है. लंच बॉक्स के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। मूली इसकी उच्च जल सामग्री और फाइबर की वजह से बहुत स्वस्थ है। यह सबजी पत्तियों का उपयोग करने का एक विकल्प भी देता है. Course : Lunch Ingridients : 3 मूली 1 कप मूली के पत्ते , काट ले 1 बड़ा चमच्च तेल 1 छोटा चमच्च राइ 6 कढ़ी पत्ता 2 सुखी लाल मिर्च 1 बड़ा चमच्च इमली का पेस्ट 2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर नमक , स्वाद अनुसार 2 बड़ा चमच्च नारियल , कस ले Instructions मूली की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें कढ़ी पत्ता और सुखी लाल मिर्च डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें कटे हुए मूली के पत्ते डाले। मिलाए और 1 मिनट तक पकने दे. 1 मिनट के बाद इसमें कटी हुई मूली डाले और तेज आंच पर पकाए। 2 मिनट बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, इमली का पेस्ट डाले और मिला ले. आंच को कम करें और मूली के पकने तक पकाए।  पकने के बाद, इसे नारियल से गार्निश करें और गरमा गरम परोसे। मूली की सब्ज़ी को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।