मूंग दाल सुखी सब्ज़ी रेसिपी – Moong Dal Sookhi Sabzi (Recipe In Hindi)

मूंग दाल सूखी सब्ज़ी सप्ताह के रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है क्योंकि यह सब्ज़ी बनाने में सरल, तेज और स्वादिष्ट है। यह सब्ज़ी काम समय में बन जाती है इसलिए आप इसे अपने लंच बॉक्स के लिए भी बना सकते है. Course : Dinner Ingridients : 1 कप पिली मूंग दाल 1 बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर 1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर नमक , स्वाद अनुसार 2 बड़ा चमच्च तेल 1 हरी मिर्च 1 बड़ा चमच्च निम्बू का रस हरा धनिया , गार्निश के लिए (प्रयोग अनुसार) Instructions मूंग दाल सुखी सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को धो कर अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाले। 15 सेकण्ड्स तक पकने दे. 15 सेकण्ड्स बाद इसमें दाल डाले और मिला ले. प्रयोग अनुसार पानी डाले, आंच धीमी करें।दाल के पक जाने तक पकाए। दाल को ओवरकुक न करें। दाल के पक जाने के बाद कढ़ाई को खोले, गरम मसाला डाले और मिला ले. गैस बंद करें, बाउल में निकाले और हरे धनिये, हरी मिर्च और निम्बू के रस से गार्निश करें। मूंग दाल सब्ज़ी को रोटी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।