मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी – Malvani Masala Powder Recipe

मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी एक प्रसिद्ध पाउडर रेसिपी है जिसे महाराष्ट्र के मालवां में बनाया जाता है. इसे गरम मसाले की तरह प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपनी ग्रेवी या पुलाव में इसका प्रयोग कर सकते है.  Course : Ingridients : 6 सुखी लाल मिर्च 2 बड़ा चम्मच धनिये के बीज 1 बड़ा चम्मच पूरी काली मिर्च 1 बड़ा चम्मच सौंफ 1 बड़ा चम्मच जीरा 2 बड़ा चम्मच खस खस 5 जावित्री 5 लॉन्ग 3 inch दालचीनी 2 स्टार अनीस 3 स्टोन फ्लॉवर 1 बड़ा चम्मच नटमेग पाउडर 2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच हींग Instructions मालवानी मसाला पाउडर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज, जीरा, सौंफ, पूरी काली मिर्च, खस खस डाले और 2 मिनट्स के लिए सेक ले.इसके बाद इसमें सुखी लाल मिर्च, स्टार अनीस, जावित्री, लॉन्ग, स्टोन फ्लावर, नटमेग पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग डाले और 3 मिनट्स के लिए पका ले.ठंडा होने दे और मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस ले.