मसाला पालक भुर्जी रेसिपी – Masala Palak Bhurji (Recipe In Hindi)

मसाला पालक भुर्जी एक सरल भुर्जी है जिसमे पालक का प्रयोग किआ जाता है. यह सेहत के लिए अच्छी है क्यूंकि अंडो से प्रोटीन मिलता है और पालक से आयरन। इस डिश को आप अपने सुनह के नाश्ते के लिए परोस सकते है या फिर शाम को चाय के साथ स्नैक के जैसे खा सकते है. Course : North Indian Breakfast Ingridients : 4 अंडे 1 कप पालक 2 प्याज , बारीक काट ले 1 टमाटर , काट ले 1 शिमला मिर्च (हरी) , काट ले 4 कली लहसुन , काट ले 1 इंच अदरक , काट ले 2 हरी मिर्च , काट ले 1 बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चमच्च अजवाइन 1 बड़ा चमच्च जीरा पाउडर 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर नमक , स्वाद अनुसार काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार Instructions मसाला पालक भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें अजवाइन, प्याज और शिमला मिर्च डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। इसमें टमाटर, सारे मसाले, नमक और काली मिर्च डाले और मिला ले.अब इसमें कटा हुआ पालक डाले और पालक के नरम होने तक पकाए।नरम होने के बाद इसमें एक अंडा तोड़कर दाल दे. अंडे को अच्छी तरह से मसाले में मिला ले. हिलाते रहे. तब तक हिलाए जब तक अंडा अच्छी तरह से पक ना जाए. पकने के बाद गैस बंद करें और परोसे। मसाला पालक भुर्जी को टोस्ट और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।