मक्के और प्याज का रायता रेसिपी – Corn And Onion Raita (Recipe In Hindi)

मक्के और प्याज का रायता बनाने में बहुत आसान है और आपके खाने में स्वादिष्ट भी. इस रायते को आप अपने खाने के साथ या बिरयानी/पुलाव के साथ भी परोस सकते है.  Course : Side Dish Ingridients : 1/2 कप मक्का , उबाल ले 1 कप दही पानी , प्रयोग अनुसार 1 छोटा चमच्च तेल 1 छोटा चमच्च जीरा 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले 1 प्याज , पतला काट ले 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर  नमक , स्वाद अनुसार Instructions मक्के और प्याज का रायता बनाने के लिए सबसे पहले दही को अच्छी तरह से फेट ले। दही में थोड़ा पानी डाले और मिला ले. अब इस मिक्सचर में स्वाद अनुसार नमक डाले और मिला ले. अलग से रख ले. एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, हरी मिर्च और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद उसमे उबले हुए मक्के, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। इस मिक्सचर को दही में डाले और अच्छी तरह से मिला ले. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। मक्के और प्याज का रायता को ढाबा स्टाइल दाल फ्राई, नवरतन कोरमा और फुल्के के साथ परोसे।