बेसन लड्डू रेसिपी – Besan Ladoo (Recipe In Hindi)
बेसन लड्डू को बेसन या चना दाल के आटे से बनाया जाता है. यह हर त्यौहार में बनाया जाता है. इसमें बेसन को घी में सेक कर उसमे ड्राई फ्रूट्स डाले जाते है. घी की मात्रा अधिक होने के कारन इसका स्वाद लाजवाब होता है.
Course : Dessert
Ingridients : 1 कप चना दाल
3/4 कप शक्कर , पीसी हुई
1 छोटा चमच्च इलाइची पाउडर
2 बड़े चमच्च घी
1 बड़े चमच्च पिस्ता , टुकड़े कर ले (गार्निश के लिए )
Instructions बेसन लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में चना दाल को सुनहरा होने तक सेक ले. चना दाल सिकने के बाद उसे ठंडा होने के लिए अलग से रख दे. अब एक फ़ूड प्रोसेसर में सिकी हुई चना दाल, शक्कर, इलाईची पाउडर डाले और पीस ले. अब इस चना दाल को एक बाउल में निकले और उसमे घी डाले। अपने हाथो का प्रयोग करके उसे अच्छी तरह से मिला ले. नरम होने के बाद उसकी छोटे छोटे गोले बना ले और उसे पिस्ते से गणसिह करें। थोड़े दिन के लिए इन्हे आप एयर टाइट कंटेनर में रख सकते है. बेसन लड्डू को आने वाले त्यौहार के लिए बनाए और इसका आनंद ले.
बेसन लड्डू रेसिपी – Besan Ladoo (Recipe In Hindi)
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