पालक पनीर पराठा रेसिपी – Palak Paneer Paratha (Recipe In Hindi)
पालक पनीर पराठा एक प्रोटीन से भरपूर पराठा है जिसमे पालक और पनीर का प्रयोग किया जाता है. इसको और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप पनीर घर पर भी बना सकते है. यह पराठा तब भी बना सकते है जब आपके घर सुबह के नाश्ते के लिए मेहमान आ रहे है.
Course : Indian Breakfast
Ingridients : आटे के लिए
2 कप गेहूं का आटा
पानी , प्रयोग अनुसार
नमक , चुटकी भर
1 छोटा चमच्च तेल
भरने के लिए
1 कप पनीर , कृमबल कर ले
2 कप पालक , बारीक काट ले
2 बड़े चमच्च कसूरी मेथी , क्रश कर ले
2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
1 छोटा चमच्च अमचूर
1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
नमक , स्वाद अनुसार
1/2 छोटा चमच्च जायफल
1 बड़ा चमच्च मक्खन , वैकल्पिक
घी , या तेल, प्रयोग अनुसार
Instructions पालक पनीर पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटे सामग्री को एक बाउल में डाले. थोड़ा थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह गुंद ले. 20 मिनट के लिए अलग से रख दे.अब भरने की लिए दी गई सामग्री को एक बाउल में डाले और मिला ले.अब गुंदे हुए आटे को छोटे छोटे भाग में बाट ले. छोटी छोटी रोटी बना ले और अलग से रख दे. अब हर रोटी के बिच में 1 बड़ा चमच्च या अपने अनुसार मसाला रखे और चारो तरफ से बन कर ले.अब उसे थोड़ा अपने हाथो से फ्लैट कर ले और फिर से थोड़ा सूखा आटा लगा के रोटी की तरह बेल ले. एक तवा गरम करें और उस पर पराठा डाले। चारो तरफ तेल या घी डाले और सेक ले. परोसे। पालक पनीर पराठा को तड़का रायता और धनिया पुदीना चटनी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
पालक पनीर पराठा रेसिपी – Palak Paneer Paratha (Recipe In Hindi)
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