पंजाबी दाल तड़का रेसिपी – Punjabi Dal Tadka (Recipe In Hindi)
पंजाबी दाल तड़का एक सेहतमंद दाल है जो बनाने में बहुत आसान है. जब भी आप थके हुए हो और कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हो तो आप यह दाल बना सकते है. यह एक पंजाबी स्टाइल दाल है जिसमे मूंग और मसूर दाल का प्रयोग का प्रयोग किया जाता है.
Course : Lunch
Ingridients : 1 कप हरी मूंग दाल , या मसूर दाल
1 प्याज , पतला काट ले
1 छोटा चमच्च अदरक , कस ले
1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
1 टमाटर , बारीक काट ले
नमक , स्वाद अनुसार
1 बड़ा चमच्च निम्बू का रस
1 कप हरा धनिया , बारीक काट ले
तड़के के लिए
1 बड़ा चमच्च घी
1/2 छोटा चमच्च जीरा
1 हरी मिर्च , काट ले
Instructions पंजाबी दाल तड़का बनाने के लिए पहले दाल के साथ हल्दी पाउडर, प्याज, टमाटर, अदरक, नमक और 2 कप पानी डाले। 3 सिटी आने तक पकाए और अपने आप प्रेशर निकलने दे. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा, हरी मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे. यह तड़का दाल में डाल दे और मिला ले. इसमें निम्बू का रस डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। पंजाबी दाल तड़का को पनीर मसाला, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
पंजाबी दाल तड़का रेसिपी – Punjabi Dal Tadka (Recipe In Hindi)
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