नुव्वुला पचड़ी रेसिपी – Nuvvula Pachadi (Recipe In Hindi)

नुव्वुला पचड़ी एक सरल चटनी रेसिपी है जिसे त्यौहार पर बनाया जाता है. इस चटनी को हिंदी में तिल की चटनी भी कहा जाता है. यह बनाने में बहुत आसान है और इसे बनाने में बहुत कम सामग्री का प्रयोग होता है. Course : Side Dish Ingridients : 1 कप तिल (सफ़ेद) 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चमच्च इमली का पानी 1-2 छोटा चमच्च दही 1/2 छोटा चमच्च निम्बू का रस नमक , स्वाद अनुसार तड़के के लिए 1/2 छोटा चमच्च राइ हींग Instructions नुव्वुला पचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई गरम कर ले. इसमें तिल डाले और हल्का भूरा होने तक पका ले. ठंडा होने दे और ब्लेंडर में डाल दे.  इसमें लाल मिर्च पाउडर, इमली का पानी और नमक डाले। इस को पीस ले. एक बाउल में निकाल ले. इसमें दही और निम्बू का रस डाले।अब एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें हींग और राइ डाले। 10 सेकण्ड्स तक पकने दे और फिर इसे पचड़ी में डाल दे. नुव्वुला पचड़ी को टमाटर प्याज सांबर, चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।