धनिया पुदीना चटनी जिसे हरी चटनी भी कहा जाता है हरे धनिये और पुदीने से बनाई जाती है. इसमें निम्बू और शक्कर भी डाली जाती है जिसे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आप इस चटनी को सैंडविच, वड़ा पाव या रोल में भी लगा सकते है.
Course : Side Dish
Ingridients : 1 कप हरा धनिया , काट ले
1 कप पुदीना , काट ले
1/2 कप कढ़ी पत्ता
1/4 कप मूंगफली , या बादाम
1 बड़ा चमच्च अदरक , काट ले
2 हरी मिर्च
1 छोटा चमच्च शक्कर
2 बड़े चमच्च निम्बू का रस
नमक , स्वाद अनुसार
Instructions धनिया पुदीना चटनी बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले। सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डाल दे. इसमें थोड़ा सा पानी डाले और पीस ले. अच्छी तरह पीस ले और इसे एक एयर टाइट कंटेनर में डाल दे. धनिया पुदीना चटनी को प्याज के पकोड़े या मिर्ची के पकोड़े के साथ परोसे।