तमिल नाडु स्टाइल ब्रोकली पोरियल रेसिपी – Tamil Nadu Style Broccoli Poriyal Recipe

तमिल नाडु स्टाइल ब्रोकली पोरियल रेसिपी, एक सरल और जल्द बनने वाली डिश है जिसमे ब्रोकली को रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है. यह एक सेहतमंद डिश है जिसे आप स्नैक के लिए भी खा सकते है. ब्रोकली डायबेटिक लोगो के लिए अच्छी मानी जाती है. Course : Side Dish Ingridients : 2 कप ब्रोकली , काट ले 1 प्याज , काट ले 1 छोटा चम्मच राइ 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 टहनी कढ़ी पत्ता नमक , स्वाद अनुसार 2 छोटे चम्मच तेल Instructions तमिल नाडु स्टाइल ब्रोकली पोरियल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में पानी गरम कर ले. थोड़ा तेल डाले और पानी में उबाला आने दे. उबाला आने के बाद गैस बंद कर ले और इसमें ब्रोकली को 60 सेकण्ड्स के लिए डाल ले. 60 सेकण्ड्स बाद पानी निकाल ले और ब्रोकली को अलग से रख ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, प्याज डाले कर प्याज के नरम होने तक पका ले.अब इसमें ब्रोकली, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 1 मिनट बाद गैस बंद करें और परोसे।  तमिल नाडु स्टाइल ब्रोकली पोरियल रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, टमाटर रसम, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।