चाउ चाउ थोरन रेसिपी – Chow Chow Thoran Recipe

चाउ चाउ थोरन रेसिपी केरला की एक प्रसिद्ध रेसिपी है जिसमे चाउ चाउ को नारियल, हरी मिर्च और कुछ रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है. यह स्वादिष्ट तो होता ही है, साथ में बहुत सेहतमंद भी होता है. आप थोरन बनाने के लिए किसी भी सब्ज़ी का प्रयोग कर सकते है.  Course : Lunch Ingridients : 3 चाउ चाउ 1/2 कप नारियल , कस ले 2 हरी मिर्च 2 टहनी कढ़ी पत्ता जीरा 1/2 छोटा चम्मच राइ 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर नमक , स्वाद अनुसार Instructions चाउ चाउ थोरन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ का छिलका निकाल के काट ले. इसे एक प्रेशर कुकर में 2 बड़े चम्मच पानी के साथ डाले और 2 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे. अब एक ब्लेंडर में नारियल, कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, जीरा डाले और पीस ले. इस मिश्रण और नमक को चाउ चाउ में डाले और मिला ले. अलग से रख दे. अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें कढ़ी पत्ता और हल्दी पाउडर डाले। 15 सेकण्ड्स के लिए मिलाए और इसे थोरन में डाले और मिला ले.चाउ चाउ थोरन रेसिपी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।