चकुंदर पनीर करी रेसिपी – Beetroot Paneer Curry Recipe In Coconut Milk

चकुंदर पनीर करी एक फ्लेवर से भरपूर सब्ज़ी है जिसमे पनीर और बीटरूट को नारियल के दूध में पकाया जाता है. कढ़ी पत्ता और अदरक का प्रयोग किया जाता है और इसे दक्षिण भारतीय स्टाइल में बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. Course : Side Dish Ingridients : 200 ग्राम पनीर , काट ले 2 चकुंदर , छीलकर काट ले 1 प्याज , बारीक काट ले 2 हरी मिर्च , सीधा काट ले 1 इंच अदरक , कस ले 2 कली लहसुन , बारीक काट ले 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर 1 छोटा चमच्च हल्दी 1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर 3/4 कप नारियल का दूध 2 छोटे चमच्च तेल , प्रयोग अनुसार नमक , स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार Instructions चकुंदर पनीर करी बनाने के लिए सबसे पहले चकुंदर, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च को प्रेशर कुकर में 1 कप पानी, हल्दी पाउडर और नमक के साथ डाले।2 सिटी आने तक पका ले, अब आंच कम करें और 3 से 4 मिनट के लिए और पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे. प्रेशर निकलने के बाद इसमें नारियल का दूध, पनीर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और उबाला आने दे. उबाला आने के बाद, गैस बंद करें और इसे एक बाउल में निकाल ले. परोसे।चकुंदर पनीर करी को पालक रायता और चावल/तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।