गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी – Cauliflower And Red Bell Pepper Stir Fry (Recipe In Hindi)
गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जिसमे बहुत नुट्रिएंट्स भी है. कम तेल के साथ गोभी और शिमला मिर्च को रोज के मसालो के साथ पकाया जाता है. इस सब्ज़ी को आप अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी डाल सकते है.
Course : Lunch
Ingridients : 1 कप गोभी , छोटा काट ले
1 शिमला मिर्च (लाल) , पतला और सीधा काट ले
1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चमच्च कसूरी मेथी , क्रश कर ले
2 छोटा चमच्च तेल
नमक , स्वाद अनुसार
Instructions गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को गरम पानी में डाले। इसमें नमक और हल्दी पाउडर डाले। २ मिनट के लिए तेज आंच पर पकाए और अलग से रख दे.एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमे सारे मसाले और नमक डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकाए। अब इसमें गोभी डाले और 5 से 6 मिनट तक पकाए। जब गोभी थोड़ा पक जाए, इसमें लाल शिमला मिर्च डाले और अच्छी तरह से से मिलाए। इसको 5 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर ले.इसमें कसूरी मेथी डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे। गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी को दाल फ्राई और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी – Cauliflower And Red Bell Pepper Stir Fry (Recipe In Hindi)
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