गोभी और ककड़ी का रायता रेसिपी – Cauliflower & Cucumber Raita (Recipe In Hindi)

गोभी और ककड़ी का रायता गोभी और ककड़ी को परोसने का एक अच्छा तरीका है. यह बनाने में आसान है और आप इसे खाने के साथ परोस सकते है.  Course : Side Dish Ingridients : 2 कप हंग दही 2 कप गोभी , छोटा छोटा काट ले 1 ककड़ी , छीलकर काट ले 1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर , सेक ले 2 हरी मिर्च , बारीक काट ले नमक , स्वाद अनुसार तेल , प्रयोग अनुसार हरा धनिया , थोड़ा, काट ले Instructions गोभी और ककड़ी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें गोभी, थोड़ा नमक डाले और मध्यम आंच पर सेक ले. पक जाने के बाद, गैस बंद करें और गोभी को अलग से रख दे.अब एक बाउल ले. उसमे दही, नमक, जीरा पाउडर, हरी मिर्च और धनिया डाले। मिलाए और फिर इसमें पकी हुई गोभी और ककड़ी डाले। मिलाए, नमक और मसाले चेक करें और परोसे। गोभी और ककड़ी के रायते को राजस्थानी सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।