गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी – Carrot And Capsicum Mix Dal Recipe
गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी एक सरल दाल रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. इसमें हमने मूंग दाल का प्रयोग किया है और उसमे सब्ज़िओ का भी प्रयोग किया गया है. टमाटर भी डाला जाता है जो इस दाल में खट्टापन में देता है.
Course : Lunch
Ingridients : 1 कप अरहर दाल
1 गाजर , काट ले
1 शिमला मिर्च (हरी) , काट ले
1 टमाटर , काट ले
1 इंच अदरक , काट ले
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 कप इमली का पानी
नमक , स्वाद अनुसार
तड़के के लिए
1 छोटा चम्मच राइ
1 छोटा चम्मच जीरा
हींग , चुटकी भर
1 टहनी कढ़ी पत्ता
1 टमाटर , काट ले
1 हरी मिर्च , काट ले
Instructions गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर तुअर दाल, सब्जिआ, टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक, पानी डाले और कुकर बंद कर ले. 5 सिटी आने तक पका ले. 5 सिटी आने के बाद गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.अब एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हींग डाले और कढ़ी पत्ता को तड़कने दे. अब इसमें हरी मिर्च, टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले. कुकर खोले और फिर से गैस पर रख दे. प्रेशर कुकर में इमली का पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले नमक, तड़का डाले और दाल को मिला ले. 1 मिनट तक पकने दे और गैस बंद करें। गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी को चावल और बीटरूट थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
गाजर शिमला मिर्च दाल रेसिपी – Carrot And Capsicum Mix Dal Recipe
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