काया थोली थोरन रेसिपी – Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)
काया थोली थोरन एक सरल रेसिपी है जिसमे कच्चा केला और नारियल का प्रयोग किया जाता है. यह एक दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे आप अलग अलग सब्ज़िओ का प्रयोग कर सकते है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश के रूप में परोसे।
Course : Lunch
Ingridients : 2 कच्चा केला का छिलका
1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
2 कप पानी
नमक
पीसने के लिए
1/2 कप नारियल , कस ले
3 कली लहसुन
1/2 छोटा चमच्च जीरा
4 हरी मिर्च
6 छोटे प्याज
नमक
तड़के के लिए
1 बड़ा चमच्च तेल
1/4 छोटा चमच्च राइ
2 सुखी लाल मिर्च
8 कढ़ी पत्ता
Instructions काया थोली थोरन बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले का छिलका निकाल ले और उसे छोटा छोटा काट ले. इसे एक सॉस पैन में हल्दी पाउडर और 2 कप पानी के साथ डाले और नरम होने तक पका ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पीसने की सामग्री डाले और पीस ले. एक छोटे पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इसमें कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए। अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. 3 मिनट के बाद इसमें कच्चे केले डाले और मिला ले. 1 से 2 मिनट के लिए पकाए और परोसे। काया थोली थोरन को किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
काया थोली थोरन रेसिपी – Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)
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