आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी – Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी एक सरल रेसिपी है जिसमे रोज के मसालो का प्रयोग किया जाता है. यह सब्ज़ी बनाने में आसान है और आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. Course : Lunch Ingridients : 4 आलू , उबालकर काट ले 1 शिमला मिर्च (हरी) , काट ले 1 प्याज , काट ले 1 इंच अदरक , कस ले 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर 1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर नमक , स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार तेल , प्रयोग अनुसार 4 टहनी हरा धनिया , काट ले Instructions आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को प्रेशर कुकर में उबाल ले. छील कर काट ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अदरक, प्याज और शिमला मिर्च डाले। प्याज और शिमला मिर्च के नरम होने तक पकाए। इसके बाद इसमें आलू, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले. कढ़ाई को ढक ले, आंच को धीमा करें और 5 मिनट तक पकने दे. पकने के बाद गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। आलू शिमला मिर्च को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।