आलू पालक सब्ज़ी रेसिपी – Aloo Palak Sabzi (Recipe In Hindi)

आलू पालक सब्ज़ी एक सरल डिश है जिसमे उबले हुए आलू, पालक और दालचीनी का प्रयोग किया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने बिजी दिनों के लिए बना सकते है और लंच बॉक्स में पैक कर सकते है.  Course : Dinner Ingridients : 3 आलू , उबालकर, छिलका निकाल ले और काट ले 500 ग्राम पालक , धो कर काट ले 1 प्याज , पतला काट ले 2 टमाटर , बारीक काट ले 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर 1 इंच अदरक , कस ले 1/4 छोटा चमच्च दाल चीनी पाउडर 1/4 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर 1/2 छोटा चमच्च जीरा तेल , प्रयोग अनुसार नमक , स्वाद अनुसार Instructions आलू पालक सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें पालक, थोड़ा नमक डाले और पालक के नरम होने तक पकाए. पकने के बाद अलग से रख दे. इसमें थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें जीरा, अदरक, प्याज डाले और प्याज के सुनहरा होने तक पकने दे. सुनहरा होने के बाद इसमें आलू, नमक डाले और आलू के सुनहरा होने तक पकाए। अब इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दाल चीनी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डाले। मिला ले. 2 से 3 मिनट पकने के बाद इसमें पालक डाले। कढ़ाई को ढके और 3 मिनट के लिए और पकाए। गैस बंद करें और परोसे। आलू पालक सब्ज़ी को गुजराती दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.