अचारी मसाला पाउडर रेसिपी – Achari Masala Powder Recipe

अचारी मसाला पाउडर रेसिपी एक ऐसा मसाला है जिसे आप बनाकर स्टोर करें और जरुरत अनुसार अपनी सब्ज़िओ में इसका प्रयोग करें। इसमें मेथी के बीज, सौंफ, जीरा, राइ, धनिये के बीज, कलोंजी और सुखी लाल मिर्च का प्रयोग किया जाता है.  आप इसका प्रयोग अचारी पनीर या अचारी भिंडी बनाने के लिए कर सकते है.  Course : Ingridients : 2 बड़े चम्मच धनिये के बीज 1 छोटा चम्मच मेथी के दाने 1 छोटा चम्मच राइ 1 छोटा चम्मच कलोंजी के बीज  1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच सौंफ 4 सुखी लाल मिर्च Instructions अचारी मसाला पाउडर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज, मेथी के दाने, राइ, कलोंजी के बीज, जीरा, सौंफ, सुखी लाल मिर्च डाले और ड्राई रोस्ट कर ले. 2 से 3 मिनट के बाद गैस बंद कर ले. ठंडा होने दे.अब इससे एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पाउडर बना ले. इस मसाले को एक एयर टाइट कंटिअनेर में डाले और स्टोर करें। 1 महीने तक आप इसका प्रयोग कर सकते है.आप अचारी मसाला पाउडर का प्रयोग अचारी पनीर या अचारी भिंडी बनाने के लिए कर सकते है.