अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी – Green Moong Sprouts, Raw Mango Salad Recipe
अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी, एक दक्षिण भारतीय सलाद है जो बनाने में बहुत आसान है और आप इसे अपने खाने के साथ या स्नैक के लिए परोस सकते है. इसमें निम्बू का भी प्रयोग किया जाता है, जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता है.
Course : Appetizer
Ingridients : 1/2 कप अंकुरित मूंग
1/2 कप कच्चा आम , बारीक काट ले
1/2 कप गाजर , कस ले
1/2 कप ककड़ी , काट ले
2 बड़े चम्मच हरा धनिया , बारीक काट ले
1 हरी मिर्च , काट ले
1 बड़ा चम्मच नारियल , कस ले
2 छोटे चम्मच निम्बू का रस
नमक , स्वाद अनुसार
2 छोटे चम्मच नारियल , कस ले
तड़के के लिए
1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
1/2 छोटा चम्मच राइ
1/4 छोटा चम्मच हींग
Instructions अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम मून को अंकुरित कर लेंगे। आप बाजार से भी अंकुरित मूंग खरीद सकते है.अब एक बाउल में कच्चा आम, गाजर, अंकुरित मूंग, हरी मिर्च, हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें नमक, निम्बू का रस, नारियल डाले और फिर से मिला ले.अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में नारियल का तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें हींग डाले और गैस बंद कर दे. इस तड़के को सलाद में डाले और अच्छी तरह से मिला ले. परोसे. अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी को पंचमेल दाल, भिंडी मसाला और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी – Green Moong Sprouts, Raw Mango Salad Recipe
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