टमाटर लहसुन की चटनी रेसिपी – Tomato Garlic Chutney (Recipe In Hindi)
टमाटर लहसुन की चटनी में टमाटर को पका के लहसुन और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है. यह बनाने में आसान है और आप इसे किसी भी समय परोस सकते है.
Course : Side Dish
Ingridients : 300 ग्राम टमाटर , बारीक काट ले
6 कली लहसुन
2 हरी मिर्च
1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
नमक , स्वाद अनुसार
1 छोटा चमच्च राइ
तेल
Instructions टमाटर लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को काट के और लहसुन क छील ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें लहसुन डाले और 1 मिनट तक पकाए।1 मिनट बाद इसमें टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे.गैस बंद करें, थोड़ा ठंडा होने दे और फिर मिक्सर ग्राइंडर में डाल दे. अच्छी तरह से पीस ले और एक बाउल में निकाल ले.टमाटर लहसुन की चटनी को तवा पराठा, बेसन पराठा या बेसन के चीले के साथ परोसे।
टमाटर लहसुन की चटनी रेसिपी – Tomato Garlic Chutney (Recipe In Hindi)
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