अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी – Crunchy Ginger Capsicum Rice Recipe
अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी एक फ्लेवर और रंग से भरपूर रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है या पाने बच्चो के लंच बॉक्स में डाल सकते है. यह डिश आप अपनी हाउस पार्टीज के लिए भी बना सकते है.
Course : Lunch
Ingridients : 2 cups Basmati rice , cooked
1 Yellow Bell Pepper (Capsicum)
1 Red Bell pepper (Capsicum)
1 Green Bell Pepper (Capsicum)
2 Green Chillies , finely chopped
2 inch Ginger , grated
2 teaspoon Butter (Salted)
2 teaspoon Sesame seeds (Til seeds) , mixed black and white, dry roasted
Salt , to taste
Instructions अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को 30 मिनट के लिए सोख ले. अब एक सॉसपैन में 3-1/2 कप पानी डाले और उबाल ले. इसमें भिगोए हुए चावल, नमक, डाले, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले. गैस बंद करें और 10 मिनट के लिए ढक कर अलग से रख दे. 10 मिनट के बाद ढक्कन हटाए और मिला ले. पानी बिलकुल नहीं होना चाहिए। अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में थोड़ा मक्खन और 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें। इसमें अदरक, शिमला मिर्च, हरी मिर्च डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें अदरक डाले और मिला ले. अब इसमें चावल डाले और मिला ले. 1 कप पानी डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले.पानी के गायब हो जाने तक पकाए और काले और सफ़ेद तिल से गार्निश करें। अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी को चिकन या वेजिटेबल मंचुरियन के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी – Crunchy Ginger Capsicum Rice Recipe
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