मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी – Masoor Moong Phali Ki Dal Recipe
मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी, स्वादिष्ट और रिच, यह दाल मूंगफली और मसूर दाल से बनाई जाती है. इसमें रोज के मसलो का प्रयोग किया जाता है और अंत में इसमें तड़का देकर हरे धनिये से गार्निश किया जाता है. मसूर दाल और मूंगफली, दोनों में ही प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.
Course : Lunch
Ingridients : 3/4 कप मसूर दाल (स्प्लिट)
1/2 कप मूंगफली
1 इंच अदरक , कस ले
2 हरी मिर्च , सीधा काट ले
1 प्याज , बारीक काट ले
1 टमाटर , बारीक काट ले
1 तेज पत्ता , तोड़ ले
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक , स्वाद अनुसार
तड़के के लिए
1 छोटा चम्मच घी
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1 इंच दालचीनी , काट ले
गार्निश के लिए
हरा धनिया , थोड़ा, काट ले
1 छोटा चम्मच निम्बू का रस
Instructions मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले. अब प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें अदरक, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. अब इसमें टमाटर, हरी मिर्च तेज पत्ता, मसूर दाल, मूंगफली, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डाले और मिला ले.2-1/2 कप पानी डाले, मिलाए और कुकर बंद कर ले. 2 सिटी आने तक पका ले और फिर धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. अब एक तड़का पैन में घी गरम कर ले. इसमें जीरा, दालचीनी डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. दाल को कुकर से एक सर्विंग बाउल में डाले। ऊपर से तड़का, निम्बू का रस डाले और मिला ले. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी को हरे प्याज और आलू की सुखी सब्ज़ी, टमाटर प्याज तड़का रायता और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी – Masoor Moong Phali Ki Dal Recipe
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