कच्चे आम वाली दाल फ्राई रेसिपी – Raw Mango Dal Fry Recipe
कच्चे आम वाली दाल फ्राई रेसिपी, स्वादिष्ट और खट्टी रेसिपी है जिसमे हमने साधारण दाल फ्राई को एक ट्विस्ट दिया है. इसमें कच्चे आम को कस कर डाला जाता है जिससे इसका स्वाद और बढ़ता है. इसमें अरहर दाल का प्रयोग किया गया है.
Course : Side Dish
Ingridients : 1 कप अरहर दाल
2 बड़े चम्मच कच्चा आम , कस ले
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 टमाटर , काट ले
2 हरी मिर्च , पतला और सीधा काट ले
1 टहनी कढ़ी पत्ता
1 प्याज , काट ले
2 सुखी लाल मिर्च
4 कली लहसुन , कस ले
नमक , स्वाद अनुसार
1 छोटा चम्मच घी , तड़के के लिए
Instructions कच्चे आम वाली दाल फ्राई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले. एक प्रेशर कुकर में दाल, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, टमाटर, कच्चा आम और 2 कप पानी डाले। मिला ले और कुकर बंद कर ले. 3 से 4 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, मिलाए और अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें सुखी लाल मिर्च, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. अब इसमें लहसुन, कढ़ी पत्ता डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.अब इसमें दाल का मिश्रण डाले और 5 से 7 मिनट के लिए पका ले. गैस अब्दं करें और परोसे। कच्चे आम वाली दाल फ्राई रेसिपी को भिंडी मसाला, फुल्का और लौकी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
कच्चे आम वाली दाल फ्राई रेसिपी – Raw Mango Dal Fry Recipe
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